《长安的荔枝》持续引发观影热潮。影片中“荔枝使泪洒岭南”的情节尤为引人关注——被贬谪的李善德听闻长安沦陷的消息后,在悲愤中食用了大量荔枝,双眼灼红如炭,肿似熟荔。这一幕恰与中医“过食热性食物引动肝火”的理论相契合。
王孟英的《随息居饮食谱》记载:“荔枝甘温而香。通神益智, 填精充液, 辟臭止痛, 滋心营, 养肝血。果中美品, 鲜者尤佳, 以核小肉厚而纯甜者胜。多食发热、动血、损齿, 凡上焦有火者忌之。食之而醉者, 即以其壳煎汤, 或蜜汤解之。”
上海市眼病防治中心主治医师、浦东新区名中医继承人王磊博士指出,荔枝是温性水果,少量食用能补气血,但过量食用却可能导致肝脏“上火”。肝火沿着经络上行至头部,容易引发眼睛红肿充血、分泌物增多甚至视物模糊等症状,也就是常说的“眼睛冒火”。现代医学研究亦发现,空腹大量食用未成熟荔枝可能引发低血糖昏迷,即俗称的“荔枝病”。专家建议,成人每日食用荔枝不超过15颗(约200克),儿童不超过5颗,且应避免空腹食用。
除荔枝外,羊肉、鱼虾、榴莲、韭菜、大蒜等热性食物,吃多了也可能加重上火。建议日常可以多多选择瓜类、苹果、葡萄、火龙果等平性蔬果,有助于清热护肝。
中医理论中有“肝开窍于目”的说法,即肝脏的状况可通过眼睛体现。如今,人们工作压力较大,肝目失调已成为常见问题。针对这一情况,王磊表示,中医一般使用“双管齐下”的调理法:一是可以通过穴位按摩疏泄肝气,每日按压足背第1、2趾间的太冲穴与行间穴3-5分钟,力度以有酸胀感为宜,可以缓解眼睛发红、心里烦躁的情况;二是使用经典方剂,如逍遥散能疏肝解郁兼顾脾胃,加味逍遥丸在逍遥散基础上加丹皮、栀子,专门针对肝郁化火,黑逍遥丸则因添加了熟地黄,适合容易头晕乏力的亚健康人群。
从唐代驿马疾驰运送荔枝,到如今网购次日即可送达,荔枝对于我们而言已触手可及,但食用仍需节制,“日啖三百颗”终究只是诗人的夸张表达。在选购荔枝时,应选择果皮鲜红、果蒂鲜绿的成熟果实,食用前用淡盐水浸泡15分钟,可减轻热性反应。如果出现上火症状,可饮用绿豆汤、菊花茶缓解,一旦眼部出现持续不适,则需及时就医。
眼睛是肝脏的晴雨表:肝血充足时,眼睛润泽明亮;肝火亢盛时,眼睛“冒火”灼痛;肝血不足时,眼睛干涩昏花。无论古人还是现代人,调理肝火都可以遵循“饮食节制、穴位疏导、方剂调理”这三个方法。生活纵有百般滋味,也莫让“甜蜜负担”灼伤了身体与心情。
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